Archives

  • Mi a garam masala?

    A garam masala a legnépszerűbb indiai fűszerkeverék. Barnás színű, pikáns ízű. A “garam” szó jelentése “csípős”, a “masala” “keverék”-et jelent.  Egészben vagy őrleményként használják. A hozzávalókat serpenyőben megpirítják, hogy az ízek még ...