Az antitestek úgynevezett ellenanyagok, a fehérvérsejtek által termelt fehérjék, y formájúak, és antigének (idegen anyagok) jelenlétében termelődnek. Felismerik a behatoló anyagok feszínén levő jellegzetes molekulákat (antigéneket), majd hozzájuk kapcsolódnak és megsemmisíti azokat. Viselkedésüket az idegen anyag határozza meg: közvetlenül végzik el a semlegesítésüket, vagy csak előkészítik a fehérvérsejteket az elpusztításukra.
Nemrég kaliforniai kutatók az egereknél már bevált műanyag antitestet hoztak létre, amelynek kedvező hatásai azóta már az ember esetében is beigazolódtak. Hasonló a méhek által termelt méreghez, segít a baktériumok és a vírusok elpusztításában, valamint mérgezések esetén, és alkalmas az allergiás reakciók előidéző allergén anyagok közömbösítésére.
