A szűztea a teacserje levele. Ez a levél az alapanyaga a fekete, a zöld és a fehér teának is. Azonban a szűztea semmilyen előkezelésen (pl. fonnyasztás, hevítés, gőzölés) nem megy keresztül, érintetlenül hagyják, ezért hívják „szűznek”.
A szűzteát évezredek óta használják, erős méregtelenítő hatása miatt. Serkenti az emésztést, rövid idő alatt megtisztítja az emésztőrendszert. A bélrendszerben 2-6 kilogramm széklet van felhalmozódva, amely folyamatosan mérgezi a szervezetet, és rontja a szellemi teljesítményt, ezért ajánlatos természetes módon, például szűztea fogyasztásával időnként megtisztítani. Sokan fogyasztószerként alkalmazzák, de az egészség és a testsúly szinten tartásához is megfelelő szer.