Home Kérdések, válaszok Táplálkozás Miből van a szódabikarbóna?

Miből van a szódabikarbóna?

15
0

A szódabikarbóna ásványként megtalálható a természetben, nahkolit néven. Már az ókori Egyiptomban használták gyógyításra, mosásra, múmiák tartósítására.

A 19. században fedezték fel, hogy a nahkolit alkalmas a sütemények lazítására is, mivel a meleg sütőben bomlani kezd – széndioxidot fejleszt -, aminek hatására a tésztában buborékok keletkeznek.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here