Miből van a szódabikarbóna?

A szódabikarbóna ásványként megtalálható a természetben, nahkolit néven. Már az ókori Egyiptomban használták gyógyításra, mosásra, múmiák tartósítására.

A 19. században fedezték fel, hogy a nahkolit alkalmas a sütemények lazítására is, mivel a meleg sütőben bomlani kezd – széndioxidot fejleszt -, aminek hatására a tésztában buborékok keletkeznek.

Akár ez is tetszhet

Válaszolj

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy