Home Kérdések, válaszok Táplálkozás Miért pattog a kukorica?

Miért pattog a kukorica?

11
0

A kukorica kemény magjának belseje nagyon gyorsan felmelegszik. Hevítéskor gőz keletkezik benne, és az erős nyomás hatására belseje hirtelen kifordul. A bél azért olyan száraz, mert pattogtatás közben víztartalmának jelentős részét elveszíti.

A búzát azért nem lehet pattogtatni, mert a burka meglehetősen puha, ezért a nedvesség lassan távozik belőle.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here